池上豆之間│池上美食 – 探尋台東最美餐廳的豆皮饗宴

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在#台東縣池上鄉，有⼀家令⼈讚嘆的美食勝地，池上農會的老穀倉經過翻新，嶄新的⾝影浮現，它就是以特⾊黃⾖美食為主打的複合式餐廳── #池上⾖之間 。這裡不僅提供多種創意⾖包卷的⼝味選擇，還有香濃的⾖漿和美味的鹽滷⾖花等⾖類佳餚，⼀同來探尋這個美食天堂吧。

當你踏進這個美食殿堂，透過玻璃就能欣賞到⾖⽪的神奇製作過程。將煮好的⾖漿放入⾼溫之中，蛋⽩質在空氣中凝結成薄膜，然後以⼈⼯⽅式撈起，摺疊成美味的⾖⽪。

繼續前進，你會進入⼀個美麗的⽤餐空間，原本穀倉的⾼⾼⽊質古早斜屋頂映入眼簾。旁邊擺滿了⾖之間的相關產品，如⾖漿、米饅頭和各式創意⾖包。不論你吃完餐點後想帶⼀些回家，或者在 #池上農會 上訂購，都非常⽅便。

室內用餐空間融合了木質元素和綠意，還有可愛的豆腐造型桌椅，這裡是享受美食的理想場所。

從店名就能感受到這裡主打黃豆料理，將豆皮變身各種美食，如起司豆包、培根豆包、蘋果豆包等，口味變化豐富且富有創意。

此外，餐廳也供應豆漿和鹽滷豆花，並結合當地有名的池上米饅頭和米麵，無論你想享用正餐還是下午茶甜點，都能滿足你的需求。每人低消僅為100元，不額外收取服務費，餐具和水都自取自用，點餐後現點現做，確保食物的新鮮和美味。

如果你在菜單上看得眼花撩亂，不妨考慮點一份超級豆包捲拼盤，一次品味多種口味。

最後，不要錯過品嚐鹽滷豆花，它的口感與一般豆花不同，更加豐富，入口後能感受到自然的豆香。再加上不過甜的糖水和微酸的檸檬汁，冰涼清爽，絕對是夏日的一道佳餚。

池上豆之間的地址位於

台東縣池上鄉中山路通水巷12號

電話號碼為08 986 2050，

營業時間為08:00–17:00。

池上豆之間都是一個不容錯過的美食寶地。一同享受這場豆皮美食之旅！

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